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新房裝潢需要先定風(fēng)格，餐館也是一樣的。大家在開工前需要根據(jù)餐館的目標(biāo)客戶來定位餐館的裝飾風(fēng)格，這是因?yàn)椴煌挲g的客戶在消費(fèi)的層次上和喜好上有大的區(qū)別的。對(duì)于80、90后來說，他們往往喜歡比較新潮、個(gè)性的就餐環(huán)境，而對(duì)于60、70后來說，他們一般事業(yè)有成，性格穩(wěn)重，因此他們比較喜歡安靜、舒適的就餐環(huán)境。
餐館裝修設(shè)計(jì)效果圖—主題文化
大家在確定了大概的風(fēng)格后，下一步就是根據(jù)餐館的實(shí)際情況來定位其主題文化了。這個(gè)環(huán)節(jié)是極為重要的，這是因?yàn)椴还苁茄b修的風(fēng)格，餐廳的布局，軟裝配飾的搭配，甚至于餐牌的平面設(shè)計(jì)都是要圍繞核心展開，讓消費(fèi)者進(jìn)入餐廳便被濃濃的主題文化所吸引，并展開相關(guān)話題的討論。
大家在對(duì)餐館進(jìn)行裝潢時(shí),還應(yīng)留意一些小的細(xì)節(jié),比如說燈光的選擇和搭配。燈光是餐館裝潢中很重要的環(huán)節(jié)之一，不同區(qū)域的燈光都是不一樣的。這些都關(guān)系到人們感官上的體驗(yàn)。另外主題餐廳燈具的使用也是要經(jīng)過幾個(gè)環(huán)節(jié)的訂購了。這樣就包含了如何搭配燈光等軟裝了。具體燈光可以根據(jù)自己的來定位了解決了。
餐館從本質(zhì)上來講是屬于服務(wù)行業(yè)，因此餐館在裝潢時(shí)，在保證風(fēng)格的前提下，要考慮到服務(wù)的定位。即使餐館的面積比較小也沒有關(guān)系，可以盡量裝修的舒適些，讓顧客可以感受到就餐的方便，就成為可以讓飯錧有更高商業(yè)價(jià)值的體現(xiàn)，這也是專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的要點(diǎn)與特色。
一般來說，每到用餐高峰期的時(shí)候，餐館里的客人便比較多，這樣會(huì)造成管理上的難度。因此大家在對(duì)餐館進(jìn)行裝潢時(shí)，應(yīng)用專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行全面的設(shè)計(jì)裝修，還必須要考慮的要點(diǎn)之間，就是要考慮管理的方便。風(fēng)格是格定位，而飯館裝修設(shè)計(jì)中的服務(wù)體現(xiàn)，是客戶的定位，最終管理便捷與安全也要考慮進(jìn)去。
